Hvidvine:

Puligny-Montrachet 1.cru Referts 2022, Olivier Leflaive, Bourgogne, Frankrig – 2799,-

Dyb, cremet og intens med finesse, rigdom og stor koncentration. Nuancer af hvide stenfrugter, liljer, knuste kalksten, gyldne æbler og citrus

Meursault 2022, Chateau de Meursault, Bourgogne, Frankrig – 1899,-

Fyldig og frisk med noter af gule frugter, brioche og smeltet smør

Riesling Grosse Lage Vogelsang 2020, Domäne Serrig, Mosel, Tyskland – 3399,-

Storslået tør riesling af Markus Molitor, der scorer 100p Parker. Ren, dyb, og intens men samtidig elegant og mineralsk

Rødvine:

Valbuena 5⁰ Ribera del Duero, 2019, Vega Sicilia, Spanien – 2499,-

Ungdommelig fylde og frugt med fløjlsbløde tanniner og frisk syre.

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2.Cru, Bordeaux, Frankrig – 2017: 2799,- 2015: 3099,-

Velbalanceret og elegant vin med medium fylde, lang eftersmag og stor finesse. Mørke bær, cedertræ og vanilje præger vinen.

Ulysses, 2016, Ulysses Vineyard, Napa Valley, USA – 2599,-

Frisk Cabernet Sauvignon med stor krop, mørke bær og flotte tanniner.

Brunello di Montalcino 2017, Biondi Santi, Toscana, Italien – 2999,-

Intens, koncentret og fyldig med bløde integrede tanniner og noter af røde bær, lilla blomster, mos, mineraler, balsamico og urter.

Château Palmer Margaux 3.Cru, Bordeaux, Frankrig – 2012: 4899,- 1979: 5499,-

Elegant Margaux-vin i verdensklasse. Tæt, magtfuld tyngde i munden i en poleret stil og en ramme af faste, fuldmodne tanniner.

Masseto 2019, Tenuta Dell’Ornellaia, Toscana, Italien – 8499,-

En af Italiens største vine. Fyldig, tør og krydret karakteristika, og de naturlige niveauer af frugt i vinen føles silkeagtige.

Vosne-Romanée 2021, Remoissenet Père & Fils, Bourgogne, Frankrig – 1799,-

Stor bourgogne fra topårgang med masser af finesse og elegance. Noter af modne jordbær og hindbær samt et fint krydret element præger vinen.

Barbaresco 2004, Sori’ Paitin, Piemonte, Italien – 1799,-

Powerful, dyb, elegant og med velintegrerede tanniner.

Château Rocheyron 2016, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig – 2299,-

Dyb frugt med fremragende friskhed og mineralitet. Fyldig, smidig og subtil.

Dominus, Dominus Estate, Napa Valley, USA – 2014: 3799,- 2010: 4799,-

Kraftfuld og elegant med faste polerede tanniner og noter af modne bær.

Côte-Rôtie La Landonne 2019 el. 2020, Domaine Gerard, Rhone, Frankrig – 2599,-

Koncentreret og fyldig struktureret vin med noter af mørke bær, krydderier, oliven, violer, kaffe og ristede fade.

Flor de Pingus 2022, Dominio de Pingus, Ribera Del Duero, Spanien – 1899,-

Kraftig, kødfuld og tæt vin med faste sødmefulde tanniner og fænomenale noter af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og lakrids.

Ornellaia, Bolgheri Superiore, Toscana, Italien – 2019: 2999,- 2007 el. 2008: 3899,-

Noter af mørke bær, mørk frugt, krydderier, læder og tobak. Smukt integreret tanniner og lang behagelig mundfølelse.

Petrus 2004, Pomerol, Bordeaux, Frankrig – 29999,-

Overlegen rig og kompleks med en legendarisk fylde og intensitet.

Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2015, Domaine des Beaumont, Bourgogne, Frankrig – 2999,-

Kompleks, delikat, rig og intens Pinot Noir med fløjsbløde tanniner og noter af lakrids, peber, stilk og modne røde frugter.

Barolo Riserva “Novantesimo” 2016, Paulo Scavino, Piemonte, Italien – 4299,-

Blend af de bedste druer fra Scavinos syv topmarker. Ekstraordinær Barolo med stor elegance, kompleksitet og dybde. Absolut topårgang.