Hvidvine:

Puligny-Montrachet 1.cru Referts 2022, Olivier Leflaive, Bourgogne, Frankrig – 2799,-

Dyb, cremet og intens med finesse, rigdom og stor koncentration. Nuancer af hvide stenfrugter, liljer, knuste kalksten, gyldne æbler og citrus

Meursault 2022, Chateau de Meursault, Bourgogne, Frankrig – 1899,-

Fyldig og frisk med noter af gule frugter, brioche og smeltet smør

Riesling Grosse Lage Vogelsang 2020, Domäne Serrig, Mosel, Tyskland – 3399,-

Storslået tør riesling af Markus Molitor, der scorer 100p Parker. Ren, dyb, og intens men samtidig elegant og mineralsk

Torcia Carneros Chardonnay 2019, Rutherford Wine Company, Napa Valley, USA – 2299,-

Fyldig og finesserig chardonnay med flot integreret fad og stor dybde.

Rødvine:

Valbuena 5⁰ Ribera del Duero, 2019, Vega Sicilia, Spanien – 2499,-

Ungdommelig fylde og frugt med fløjlsbløde tanniner og frisk syre.

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2.Cru, Bordeaux, Frankrig – 2017: 2799,- 2015: 3099,-

Velbalanceret og elegant vin med medium fylde, lang eftersmag og stor finesse. Mørke bær, cedertræ og vanilje præger vinen.

Ulysses, 2016, Ulysses Vineyard, Napa Valley, USA – 2599,-

Frisk Cabernet Sauvignon med stor krop, mørke bær og flotte tanniner.

Brunello di Montalcino 2017, Biondi Santi, Toscana, Italien – 2999,-

Intens, koncentret og fyldig med bløde integrede tanniner og noter af røde bær, lilla blomster, mos, mineraler, balsamico og urter.

Château Palmer Margaux 3.Cru, Bordeaux, Frankrig – 2012: 4899,- 2017: 4299,- 1979: 5499,-

Elegant Margaux-vin i verdensklasse. Tæt, magtfuld tyngde i munden i en poleret stil og en ramme af faste, fuldmodne tanniner.

Masseto 2019, Tenuta Dell’Ornellaia, Toscana, Italien – 8499,-

En af Italiens største vine. Fyldig, tør og krydret karakteristika, og de naturlige niveauer af frugt i vinen føles silkeagtige.

Vosne-Romanée 2021, Remoissenet Père & Fils, Bourgogne, Frankrig – 1799,-

Stor bourgogne fra topårgang med masser af finesse og elegance. Noter af modne jordbær og hindbær samt et fint krydret element præger vinen.

Barbaresco 2004, Sori’ Paitin, Piemonte, Italien – 1899,-

Powerful, dyb, elegant og med velintegrerede tanniner.

Château Rocheyron 2016, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig – 2299,-

Dyb frugt med fremragende friskhed og mineralitet. Fyldig, smidig og subtil.

Dominus, Dominus Estate, Napa Valley, USA – 2014: 3799,- 2010: 4799,-

Kraftfuld og elegant med faste polerede tanniner og noter af modne bær.

Côte-Rôtie La Landonne 2019 el. 2020, Domaine Gerard, Rhone, Frankrig – 2799,-

Koncentreret og fyldig struktureret vin med noter af mørke bær, krydderier, oliven, violer, kaffe og ristede fade.

Flor de Pingus 2022, Dominio de Pingus, Ribera Del Duero, Spanien – 1899,-

Kraftig, kødfuld og tæt vin med faste sødmefulde tanniner og fænomenale noter af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og lakrids.

Ornellaia, Bolgheri Superiore, Toscana, Italien – 2019: 2999,- 2008: 3899,-

Noter af mørke bær, mørk frugt, krydderier, læder og tobak. Smukt integreret tanniner og lang behagelig mundfølelse.

Petrus 2004, Pomerol, Bordeaux, Frankrig – 29999,-

Overlegen rig og kompleks med en legendarisk fylde og intensitet.

Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2015, Domaine des Beaumont, Bourgogne, Frankrig – 2999,-

Kompleks, delikat, rig og intens Pinot Noir med fløjsbløde tanniner og noter af lakrids, peber, stilk og modne røde frugter.

Barolo Riserva “Novantesimo” 2016, Paulo Scavino, Piemonte, Italien – 4299,-

Blend af de bedste druer fra Scavinos syv topmarker. Ekstraordinær Barolo med stor elegance, kompleksitet og dybde. Absolut topårgang.

Torcia Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2017, Rutherford Wine Company, Napa Valley, USA – 3299,-

Kompleks, rig og dyb Cabernet Sauvignon med noter af mørke frugter og bær. Flotte tanniner, sprød syre samt flot integreret fad.